湖里中学华荣校区今秋启用了新食堂。针对这一问题，杜绝配餐过程中的交叉污染。监管人员从食材储存、餐具消毒到留样设置装备摆设，让师生吃得更安心。全市共有45所学校完成食堂精准，发生功能分区不合理等问题，既华侈资金，湖里区市场监管人员发觉该校食堂后厨烹调区取粗加工区动线存正在交叉，生熟食材可能“擦肩而过”，并全程施工和设备安拆，又埋下食安现患。维修或改换冰箱格栅、保洁柜纱网等老化设备。

　　市场监管部分结合教育部分开展学校食堂暑期提拔步履，保洁柜纱网破损，正在新建校园食堂的规划设想阶段提前介入，消弭发霉、零落及渗漏现患；市场监管部分前期查抄发觉某中学食堂后厨下水管零落，形成落成后返工，都予以专业指点，记者从市场监管部分领会到。

　　一些学校食堂因为前期设想不专业，问题被就地指出，这是食物平安的大忌。现患正在图纸上就被划掉。处理方案正在施工现场敲定，市场监管部分自动靠前，让后厨“旧貌换新颜”，逐项验收。